1. 当前位置:网站首页
                        2. >政府信息公开>政务动态>各地动态
                        3. 金东进校园开讲食品安全知识

                          日期:2022-06-07 09:17:13 来源:?市市场监管局(知识产权局) 浏览量:?
                          分享:
                               

                          为落实校园食品安全主体责任,全力保障高考师生食品安全,6月1日,多湖市场监督管理所到辖区金华外国语学校开展食品安全知识培训。校长、分管食品安全负责人、食品安全管理人员及食堂操作人员近40多人参加培训。

                          “食品留样制度一定要落实好,留样记录必要的五要素要齐全,留样量一定不能少于125g。这项制度也是保护食品安全的一项重要措施。“此次培训由食品安全业务骨干盛丽倩主讲,以《学校食堂食品安全知识》为题,从校园食品安全监管形势、学校食堂日常管理关键点控制、采购贮存、加工切配烹制、餐具清洗消毒、留样管理、从业人员卫生要求、应急处置、日常监管常见典型问题等方面,为大家进行了深入细致的讲解。

                          培训要求,学校要严格落实食品安全主体责任,按照学校食品安全与餐饮服务操作规范要求,落实好索证索票、留样管理、加工操作等制度,加强应急处置管理,严守食品安全底线。同时,全面开展自查,重点核查清理所有食品原料,对存在的操作不规范、记录不规范等问题和隐患,落实高考前尽快整改,消除安全隐患,营造良好的食品安全环境,让学生舒心、家长放心、社会安心。

                          每年高考前夕,学校食品安全培训都是校园食品安全监管的重要任务和规定任务,通过操作性强、内容详尽的培训,让学校有关负责人员对学校食品安全形势有了更加清醒的认识,食品从业人员的业务水平也有了较大的提高。下一步,金东局将深入开展“学校食堂食品安全”活动,持续组织学校食品安全法律知识宣传培训,对辖区学校开展全覆盖校园及周边食品安全专项检查,切实抓紧、抓实、抓细学校食品安全监管工作,全力守护广大师生高考前的饮食安全和身体健康。

                           

                          欲乱人妻少妇邻居毛片